文化ラーメン＠本町

呑んだ後ではないですが、らーめんネタです。
なかなか呑んだ後に行く機会がないので、昼時にしました。
本町に7月末にできた、尾道ラーメンのお店「文化ラーメン」。
自分尾道まで食べに行くほど尾道ラーメンって好きなんです。
まだ魚介スープがマイナーな頃、ほんと新鮮な感じでした。

高槻にある「尾道らーめん　十八番」から暖簾分けされたらしいです。

入口の自販機でチケットを購入します。
つけ麺(850円)もありますが、ここは、通常のラーメン（いわゆる尾道ラーメン）
にしておきましょう。醤油とこってりがありますが、背脂の量が違うそうです。

で、こってりを・・・（700円）

こってりですが、背脂は思ったほど多くないです。
で、粒というか塊が意外に小さいです。
麺は尾道ラーメンなんで平打ち麺です。
チャーシューはやや大きめのが2枚。
味は、正統派の尾道ラーメンといった感じかな？

次はつけ麺にしてみよっと！
尾道ラーメンはつけ麺がないので、尾道ラーメン風だそうです。

【文化ラーメン】
大阪市中央区本町4-8-6
11：30～14：30　18：00～23：00
定休日：日

コメント 5

こんにちは。
大阪で尾道ラーメンを出すお店はあんまりないですよね。
ミナミにもありますが…どうもわたくしのイメージする尾道ラーメンとは違ってます。
このラーメンの画像を見る限りでは以前尾道で食べたラーメンと同じようなルックスしてます。
背脂の脂加減が食欲をそそります。
「文化ラーメン」覚えておきます。
by ぐるめ流。さすらい (2008-11-03 11:26) 

あ、以前話題に出たラーメン屋さんですね！？
あんなとこに出来てたとは・・・
しょっちゅう前通るのに気付きませんでした。

近々行ってきまーす♪
by りん (2008-11-03 21:20) 

＞ぐるめ流。さすらいさん

背脂は結構少なめなんでかなりあっさりしてますよ。
十六番や山長の方が奥深いかな？

よほどのことがあっても来ない場所ですね(笑)

by かあすけ (2008-11-04 12:00) 

＞りんさん

その通りです。
夜はまっすぐ帰って？？なかなか行けないんで、
めずらしく昼レポートです。
気になってたから、とりあえずすっきり！

by かあすけ (2008-11-04 12:00) 

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by とにかく褒めるのが効果的 (2011-12-07 10:50)